Aquece a água até estar quase a ferver.

Coloca a água quente na base da Moka, até ao nível da válvula.

Enche o filtro com o café moído, sem o compactares.

Enrosca a parte superior da Moka e leva-a a lume baixo, com a tampa aberta.

Assim que o café começar a sair e a salpicar, fecha a tampa.

Retira a Moka do lume quando ouvires o café a borbulhar ou quando o fluxo começar a falhar.

Antes de servires, mexe o café na parte superior para uniformizares o sabor.